Gut Brain Evidence

Mapa dôkazov

Fermentované potraviny: aký je dôkazový základ

9 publikácií, 4 z nich sú štúdie a 4 syntézy. Táto stránka popisuje tvar tejto literatúry skôr než zhrňuje jej závery.

Aktualizované 3 min čítania 12 citácie

Detailný pohľad na dve okulárové šošovky binokulárneho mikroskopu
Shixart1985 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Z čoho sa skladá dôkaz o fermentovaných potravinách Z 9 publikácií na toto téma je rozdelenie podľa typu štúdie: 4 meta-analýzy, 4 randomizované štúdie, 1 prehľad. 471meta-analysis (4)randomised trial (7)review (1)
11 publikácií, podľa typu štúdie. Objem nie je sila — rovnaký počet môže byť usadenou otázkou alebo hromadou komentárov, a to, čo to je, závisí takmer úplne od tohto rozdelenia. Získané z PubMed a Crossref; typ publikácie zaznamenaný zdrojom.

Z čoho sa táto literatúra skladá

Syntéza je pred primárnou literatúrou — prehľady a meta-analýzy vychádzajúce z skromného počtu základných štúdií. S dôvernými závermi zaobchádzajte s opatrnosťou, akú si zaslúži veľkosť vzorky.

Rozlíšenie, ktoré je najdôležitejšie, je medzi syntézou a primárnym výskumom. Meta-analýza zhromažďuje štúdie a je najbližšie k usadenej odpovedi, ktorú pole produkuje. Naratívny prehľad je čítanie rovnakého materiálu jednou skupinou a môže byť selektívny bez toho, aby bol nepoctivý. Spočítanie ich spolu, čo väčšina citácií robí, zakrýva presne to, čo chcete vedieť.

Kedy bola publikovaná literatúra o fermentovaných potravinách Roky publikácie pre 11 článkov na túto tému, rozdelené do pásiem od pred rokom 2015 až po rok 2023 a neskôr. 2023 onwards7 papers2020-20224 papers2015-20191 papers
Stále aktívne. Najnovší článok tu je z roku 2025, takže toto je oblasť, kde odpoveď napísaná dnes nemusí dlho vydržať. Roky publikácie zaznamenané PubMed a Crossref.

Ako je táto stránka zostavená

Všetko vyššie je vypočítané z citácií, ktoré tento web získal z PubMed a Crossref, nie napísané ručne. Keď týždenný zber nájde nový článok na túto tému, tieto počty sa menia a charakterizácia sa mení s nimi. To je pointa: ručne napísané tvrdenie o tom, aká silná je základňa dôkazov, začína rozpadávať v deň, keď je napísané.

Typ publikácie je prevzatý tak, ako ho zdroj zaznamenáva. To nie je dokonalé — časopisy označujú nekonzistentne a článok indexovaný ako "prehľad" môže byť systematický — preto považujte pásma za približné. Sú dostatočne presné na to, aby rozlíšili literatúru štúdií od literatúry komentárov, čo je rozlíšenie, ktoré je dôležité.

Domáci kefír v nádobe s plastovým sitkom používaným na oddelenie zŕn
Svorad · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Najsilnejšia práca na túto tému

Usporiadané podľa dizajnu štúdie najprv, potom podľa nedávnosti. Celá sada je uvedená v referenciách nižšie.

  1. Effect of probiotic yogurt on short-chain fatty acids, inflammation, and oxidative stress biomarkers: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials — Gallo Ruelas M, Gomez-Herrera GP, Albornoz-Pinedo A et al., 2026, metaanalýza
  2. The impact of botanical fermented foods on metabolic syndrome and type 2 diabetes: a systematic review of randomised controlled trials — Chan M, Larsen N, Baxter H et al., 2024, systematický prehľad
  3. Fermented foods and inflammation: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials — SaeidiFard N, Djafarian K, Shab-Bidar S, 2020, metaanalýza
  4. Prebiotics, probiotics, fermented foods and cognitive outcomes: A meta-analysis of randomized controlled trials — Marx W, Scholey A, Firth J et al., 2020, metaanalýza
  5. The impact of regular sauerkraut consumption on the human gut microbiota: a crossover intervention trial — Schropp N, Bauer A, Stanislas V et al., 2025, randomizovaná kontrolovaná štúdia
  6. Modulating the human gut microbiome and health markers through kombucha consumption: a controlled clinical study — Ecklu-Mensah G, Miller R, Maseng MG et al., 2024, randomizovaná kontrolovaná štúdia
  7. Effect of Fermented Soybean (FSB) Supplementation on Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) — Tan ESS, Zaman R, Memon MA et al., 2024, randomizovaná kontrolovaná štúdia
  8. Green Tea Kombucha Impacts Inflammation and Salivary Microbiota in Individuals with Excess Body Weight: A Randomized Controlled Trial — Fraiz GM, Bonifácio DB, Lacerda UV et al., 2024, randomizovaná kontrolovaná štúdia
  9. Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population — Berding K, Bastiaanssen TFS, Moloney GM et al., 2023, randomizovaná kontrolovaná štúdia
  10. Intervencia stredomorskej diéty mení črevný mikrobiom u starších ľudí, znižuje krehkosť a zlepšuje zdravotný stav: 1-ročná diétna intervencia NU-AGE v piatich európskych krajinách — Ghosh TS, Rampelli S, Jeffery IB et al., 2020, randomizovaná kontrolná štúdia
Koľko výskumu existuje o fermentovaných potravinách?
Tu je indexovaných 9 publikácií, z ktorých 4 sú štúdie a 4 sú syntézy.
Znamená viac výskumu silnejší záver?
Č. Zloženie je dôležitejšie ako objem — päť randomizovaných štúdií podporuje tvrdenie oveľa lepšie ako päťdesiat komentárov, a počty citácií ich nerozlišujú.
Ako aktuálne je to?
Najnovší článok indexovaný tu je z roku 2025. Súbor sa týždenne obnovuje z PubMed a Crossref.
Prečo mi táto stránka nehovorí odpoveď?
Pretože zhrnúť literatúru do záveru si vyžaduje jej prečítanie, a robiť to automaticky je spôsob, ako sa publikujú sebavedomé nezmysly. Táto stránka vám hovorí, akú váhu by mohol záver uniesť; články na tejto stránke robia interpretáciu.

Odkazy

Každá citácia nižšie odkazuje na pôvodný recenzovaný záznam na PubMed alebo prostredníctvom DOI. Nič tu nie je náhradou za lekárske poradenstvo.

  1. Effect of probiotic yogurt on short-chain fatty acids, inflammation, and oxidative stress biomarkers: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials Gallo Ruelas M, Gomez-Herrera GP, Albornoz-Pinedo A, et al. · The Journal of nutritional biochemistry · 2026 · Meta-analysis DOIPubMed 41802686
  2. The impact of botanical fermented foods on metabolic syndrome and type 2 diabetes: a systematic review of randomised controlled trials Chan M, Larsen N, Baxter H, et al. · Nutrition research reviews · 2024 · Systematic review DOIPubMed 37881833
  3. Fermented foods and inflammation: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials SaeidiFard N, Djafarian K, Shab-Bidar S · Clinical nutrition ESPEN · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 31987119
  4. Prebiotics, probiotics, fermented foods and cognitive outcomes: A meta-analysis of randomized controlled trials Marx W, Scholey A, Firth J, et al. · Neuroscience and biobehavioral reviews · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 32860802
  5. The impact of regular sauerkraut consumption on the human gut microbiota: a crossover intervention trial Schropp N, Bauer A, Stanislas V, et al. · Microbiome · 2025 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39940045Full text
  6. Modulating the human gut microbiome and health markers through kombucha consumption: a controlled clinical study Ecklu-Mensah G, Miller R, Maseng MG, et al. · Scientific reports · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39738315Full text
  7. Effect of Fermented Soybean (FSB) Supplementation on Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) Tan ESS, Zaman R, Memon MA, et al. · Nutrients · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39203915Full text
  8. Green Tea Kombucha Impacts Inflammation and Salivary Microbiota in Individuals with Excess Body Weight: A Randomized Controlled Trial Fraiz GM, Bonifácio DB, Lacerda UV, et al. · Nutrients · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39339787Full text
  9. Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population Berding K, Bastiaanssen TFS, Moloney GM, et al. · Molecular psychiatry · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 36289300Full text
  10. Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status Wastyk HC, Fragiadakis GK, Perelman D, et al. · Cell · 2021 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34256014Full text
  11. Plant-Derived Lactobacillus paracasei IJH-SONE68 Improves Chronic Allergy Status: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial Noda M, Kanno K, Danshiitsoodol N, et al. · Nutrients · 2021 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34836277Full text
  12. Fermented Foods: Definitions and Characteristics, Impact on the Gut Microbiota and Effects on Gastrointestinal Health and Disease Dimidi E, Cox SR, Rossi M, et al. · Nutrients · 2019 · Review DOIPubMed 31387262Full text

Táto stránka bola automaticky preložená z angličtiny. Citácie a čísla zostávajú nezmenené. Prečítajte si anglický originál, ak niečo znie zvláštne. Prečítaj si anglický originál