Gut Brain Evidence

Mapa dowodowa

Żywność fermentowana: co mówi dowód

12 publikacji, 7 z nich to badania i 4 syntez. Ta strona opisuje kształt tej literatury, a nie podsumowuje jej wniosków.

Zaktualizowane 3 min czytania 12 cytacje

Zbliżenie na dwa okulary mikroskopu binokularnego
Shixart1985 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Z czego składa się dowód na temat żywności fermentowanej Z 12 publikacji na ten temat, podział według typu badania: 4 meta-analiz, 7 badania randomizowane, 1 przegląd. 471meta-analysis (4)randomised trial (7)review (1)
12 publikacji, według typu badania. Objętość nie jest siłą — ta sama liczba może być ustalonym pytaniem lub zbiorem komentarzy, a to, czym jest, zależy niemal całkowicie od tego podziału. Zebrane z PubMed i Crossref; typ publikacji zgodnie z zapisem źródła.

Z czego składa się ta literatura

Synteza wyprzedza tutaj literaturę pierwotną — przeglądy i meta-analizy opierające się na skromnej liczbie badań podstawowych. Traktuj pewne wnioski z ostrożnością, na jaką zasługuje wielkość próby.

Najważniejsza różnica to ta między syntezą a badaniami pierwotnymi. Meta-analiza łączy badania i jest najbliższą rzeczą do ustalonej odpowiedzi, jaką produkuje dziedzina. Przegląd narracyjny to odczyt tej samej materii przez jedną grupę i może być selektywny, nie będąc nieuczciwym. Liczenie ich razem, co robi większość zliczeń cytatów, zaciemnia dokładnie to, co chcesz wiedzieć.

Kiedy opublikowano literaturę na temat żywności fermentowanej Lata publikacji dla 12 artykułów na ten temat, pogrupowane w przedziały od przed 2015 roku do 2023 roku i później. 2023 onwards7 papers2020-20224 papers2015-20191 papers
Wciąż aktywna. Najnowszy artykuł w tej dziedzinie pochodzi z 2026 roku, więc to pole, w którym odpowiedź napisana dzisiaj może nie być aktualna przez długi czas. Lata publikacji zgodnie z zapisem w PubMed i Crossref.

Jak zbudowana jest ta strona

Wszystko powyżej jest obliczane na podstawie cytatów, które ta strona zebrała z PubMed i Crossref, a nie napisane ręcznie. Kiedy cotygodniowe zbiory znajdują nowy artykuł na ten temat, te liczby się zmieniają, a charakterystyka zmienia się wraz z nimi. O to chodzi: ręcznie napisane twierdzenie o tym, jak silna jest baza dowodowa, zaczyna się psuć w dniu, w którym jest napisane.

Typ publikacji jest przyjmowany zgodnie z zapisem źródła. To jest niedoskonałe — czasopisma oznaczają niekonsekwentnie, a artykuł zindeksowany jako "przegląd" może być przeglądem systematycznym — więc traktuj przedziały jako przybliżone. Są wystarczająco dokładne, aby odróżnić literaturę badań od literatury komentarzy, co jest istotną różnicą.

Domowy kefir w słoiku z plastikowym sitkiem używanym do oddzielania ziaren
Svorad · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Najsilniejsze prace na ten temat

Ułożone według projektu badania, a następnie według niedawności. Pełny zestaw jest wymieniony w przypisach poniżej.

  1. Wpływ jogurtu probiotycznego na krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, stan zapalny i biomarkery stresu oksydacyjnego: przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych — Gallo Ruelas M, Gomez-Herrera GP, Albornoz-Pinedo A i wsp., 2026, metaanaliza
  2. Wpływ fermentowanej żywności roślinnej na zespół metaboliczny i cukrzycę typu 2: przegląd systematyczny randomizowanych badań kontrolowanych — Chan M, Larsen N, Baxter H i wsp., 2024, przegląd systematyczny
  3. Żywność fermentowana a stan zapalny: przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych — SaeidiFard N, Djafarian K, Shab-Bidar S, 2020, metaanaliza
  4. Prebiotyki, probiotyki, żywność fermentowana a funkcje poznawcze: metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych — Marx W, Scholey A, Firth J i wsp., 2020, metaanaliza
  5. Wpływ regularnego spożywania kiszonej kapusty na mikrobiotę jelitową człowieka: krzyżowe badanie interwencyjne — Schropp N, Bauer A, Stanislas V i wsp., 2025, randomizowane badanie kontrolowane
  6. Modulowanie ludzkiego mikrobiomu jelitowego i markerów zdrowia poprzez spożywanie kombuchy: kontrolowane badanie kliniczne — Ecklu-Mensah G, Miller R, Maseng MG i wsp., 2024, randomizowane badanie kontrolowane
  7. Wpływ suplementacji fermentowaną soją (FSB) na chorobę refluksową przełyku (GERD) — Tan ESS, Zaman R, Memon MA i wsp., 2024, randomizowane badanie kontrolowane
  8. Kombucha z zielonej herbaty wpływa na stan zapalny i mikrobiotę śliny u osób z nadmierną masą ciała: randomizowane badanie kontrolowane — Fraiz GM, Bonifácio DB, Lacerda UV i wsp., 2024, randomizowane badanie kontrolowane
  9. Nakarm swoje drobnoustroje, by poradzić sobie ze stresem: dieta psychobiotyczna wpływa na stabilność mikrobioty i odczuwany stres u zdrowej populacji dorosłych — Berding K, Bastiaanssen TFS, Moloney GM i wsp., 2023, randomizowane badanie kontrolowane
  10. Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status — Wastyk HC, Fragiadakis GK, Perelman D et al., 2021, randomizowane badanie kontrolowane
Ile badań jest na temat żywności fermentowanej?
12 publikacji jest tutaj zindeksowanych, z czego 7 to badania i 4 to syntezy.
Czy więcej badań oznacza silniejszy wniosek?
Nie. Skład ma większe znaczenie niż objętość — pięć randomizowanych badań wspiera twierdzenie znacznie lepiej niż pięćdziesiąt komentarzy, a liczby cytatów nie rozróżniają ich.
Jak aktualne są te informacje?
Najbardziej aktualny artykuł zindeksowany tutaj pochodzi z 2026 roku. Zbiór jest aktualizowany co tydzień z PubMed i Crossref.
Dlaczego ta strona nie podaje mi odpowiedzi?
Ponieważ podsumowanie literatury w wniosku wymaga jej przeczytania, a robienie tego automatycznie to sposób, w jaki publikowane są pewne nonsensy. Ta strona informuje, ile ciężaru może unieść wniosek; artykuły na tej stronie zajmują się interpretacją.

Odnośniki

Każda cytacja poniżej prowadzi do oryginalnego recenzowanego dokumentu na PubMed lub za pośrednictwem DOI. Nic tutaj nie zastępuje porady medycznej.

  1. Effect of probiotic yogurt on short-chain fatty acids, inflammation, and oxidative stress biomarkers: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials Gallo Ruelas M, Gomez-Herrera GP, Albornoz-Pinedo A, et al. · The Journal of nutritional biochemistry · 2026 · Meta-analysis DOIPubMed 41802686
  2. The impact of botanical fermented foods on metabolic syndrome and type 2 diabetes: a systematic review of randomised controlled trials Chan M, Larsen N, Baxter H, et al. · Nutrition research reviews · 2024 · Systematic review DOIPubMed 37881833
  3. Fermented foods and inflammation: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials SaeidiFard N, Djafarian K, Shab-Bidar S · Clinical nutrition ESPEN · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 31987119
  4. Prebiotics, probiotics, fermented foods and cognitive outcomes: A meta-analysis of randomized controlled trials Marx W, Scholey A, Firth J, et al. · Neuroscience and biobehavioral reviews · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 32860802
  5. The impact of regular sauerkraut consumption on the human gut microbiota: a crossover intervention trial Schropp N, Bauer A, Stanislas V, et al. · Microbiome · 2025 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39940045Full text
  6. Modulating the human gut microbiome and health markers through kombucha consumption: a controlled clinical study Ecklu-Mensah G, Miller R, Maseng MG, et al. · Scientific reports · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39738315Full text
  7. Effect of Fermented Soybean (FSB) Supplementation on Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) Tan ESS, Zaman R, Memon MA, et al. · Nutrients · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39203915Full text
  8. Green Tea Kombucha Impacts Inflammation and Salivary Microbiota in Individuals with Excess Body Weight: A Randomized Controlled Trial Fraiz GM, Bonifácio DB, Lacerda UV, et al. · Nutrients · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39339787Full text
  9. Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population Berding K, Bastiaanssen TFS, Moloney GM, et al. · Molecular psychiatry · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 36289300Full text
  10. Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status Wastyk HC, Fragiadakis GK, Perelman D, et al. · Cell · 2021 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34256014Full text
  11. Plant-Derived Lactobacillus paracasei IJH-SONE68 Improves Chronic Allergy Status: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial Noda M, Kanno K, Danshiitsoodol N, et al. · Nutrients · 2021 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34836277Full text
  12. Fermented Foods: Definitions and Characteristics, Impact on the Gut Microbiota and Effects on Gastrointestinal Health and Disease Dimidi E, Cox SR, Rossi M, et al. · Nutrients · 2019 · Review DOIPubMed 31387262Full text

Ta strona została automatycznie przetłumaczona z angielskiego. Cytaty i liczby są niezmienione. Przeczytaj oryginał w języku angielskim, jeśli coś brzmi dziwnie. Przeczytaj oryginał w języku angielskim