Gut Brain Evidence

Hartă a dovezilor

Alimente fermentate: cum arată dovezile

9 publicații, 4 dintre ele studii și 4 sinteze. Această pagină descrie forma acelei literaturi mai degrabă decât să rezume concluziile sale.

Actualizat 4 min citire 12 citații

Vedere apropiată a celor două lentile de oculare ale unui microscop binocular
Shixart1985 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Din ce este formată dovezile despre alimentele fermentate Din cele 9 publicații pe acest subiect, împărțirea pe tipuri de studii: 4 meta-analize, 4 studii randomizate, 1 revizuire. 471meta-analysis (4)randomised trial (7)review (1)
11 publicații, după tipul studiului. Volumul nu este putere — aceeași numărătoare poate fi o întrebare stabilită sau o grămadă de comentarii, iar care dintre ele depinde aproape în întregime de această defalcare. Colectate din PubMed și Crossref; tipul publicației așa cum este înregistrat de sursă.

Din ce este formată această literatură

Sinteza este înaintea literaturii primare aici — recenzii și meta-analize bazate pe un număr modest de studii de bază. Tratați concluziile sigure cu prudența pe care o merită dimensiunea eșantionului.

Distincția care contează cel mai mult este între sinteză și cercetare primară. O meta-analiză grupează studiile și este cel mai apropiat lucru de un răspuns stabilit pe care un domeniu îl produce. O revizuire narativă este interpretarea unui grup asupra aceluiași material și poate fi selectivă fără a fi necinstită. Numărându-le împreună, ceea ce fac cele mai multe numărători de citate, se obscurează exact ceea ce vrei să știi.

Când a fost publicată literatura despre alimentele fermentate Anii de publicare pentru cele 11 lucrări pe acest subiect, grupate în intervale de timp de dinainte de 2015 până în 2023 și după. 2023 onwards7 papers2020-20224 papers2015-20191 papers
Încă activă. Cea mai recentă lucrare aici este din 2025, așa că acesta este un domeniu în care un răspuns scris astăzi s-ar putea să nu dureze mult. Anii de publicare așa cum sunt înregistrați de PubMed și Crossref.

Cum este construită această pagină

Tot ce este mai sus este calculat din citările pe care acest site le-a colectat din PubMed și Crossref, nu scris de mână. Când recolta săptămânală găsește o lucrare nouă pe acest subiect, aceste numărători se schimbă și caracterizarea se schimbă odată cu ele. Acesta este punctul: o afirmație scrisă de mână despre cât de puternică este o bază de dovezi începe să se degradeze în ziua în care este scrisă.

Tipul publicației este luat așa cum îl înregistrează sursa. Asta este imperfect — revistele etichetează inconsistent, iar o lucrare indexată ca „revizuire” poate fi una sistematică — așa că tratează intervalele ca fiind aproximative. Ele sunt suficient de exacte pentru a distinge o literatură de studiu de o literatură de comentarii, care este distincția care contează.

Kefir făcut în casă într-un borcan cu o sită din plastic folosită pentru a separa boabele
Svorad · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Cea mai puternică lucrare pe acest subiect

Ordinate după designul studiului mai întâi, apoi recență. Întregul set este listat în referințele de mai jos.

  1. Effect of probiotic yogurt on short-chain fatty acids, inflammation, and oxidative stress biomarkers: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials — Gallo Ruelas M, Gomez-Herrera GP, Albornoz-Pinedo A et al., 2026, meta-analiză
  2. The impact of botanical fermented foods on metabolic syndrome and type 2 diabetes: a systematic review of randomised controlled trials — Chan M, Larsen N, Baxter H et al., 2024, recenzie sistematică
  3. Fermented foods and inflammation: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials — SaeidiFard N, Djafarian K, Shab-Bidar S, 2020, meta-analiză
  4. Prebiotics, probiotics, fermented foods and cognitive outcomes: A meta-analysis of randomized controlled trials — Marx W, Scholey A, Firth J et al., 2020, meta-analiză
  5. The impact of regular sauerkraut consumption on the human gut microbiota: a crossover intervention trial — Schropp N, Bauer A, Stanislas V et al., 2025, studiu controlat randomizat
  6. Modulating the human gut microbiome and health markers through kombucha consumption: a controlled clinical study — Ecklu-Mensah G, Miller R, Maseng MG et al., 2024, studiu controlat randomizat
  7. Effect of Fermented Soybean (FSB) Supplementation on Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) — Tan ESS, Zaman R, Memon MA et al., 2024, studiu controlat randomizat
  8. Green Tea Kombucha Impacts Inflammation and Salivary Microbiota in Individuals with Excess Body Weight: A Randomized Controlled Trial — Fraiz GM, Bonifácio DB, Lacerda UV et al., 2024, studiu controlat randomizat
  9. Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population — Berding K, Bastiaanssen TFS, Moloney GM et al., 2023, studiu controlat randomizat
  10. Intervenția dietetică mediteraneană alterează microbiomul intestinal la persoanele în vârstă, reducând fragilitatea și îmbunătățind starea de sănătate: intervenția dietetică NU-AGE de 1 an în cinci țări europene — Ghosh TS, Rampelli S, Jeffery IB et al., 2020, studiu controlat randomizat
Cât de multă cercetare există despre alimentele fermentate?
9 publicații sunt indexate aici, dintre care 4 sunt studii și 4 sunt sinteze.
O cercetare mai amplă înseamnă o concluzie mai puternică?
Nu. Compoziția contează mai mult decât volumul — cinci studii randomizate susțin o afirmație mult mai bine decât cincizeci de comentarii, iar numărul de citări nu le distinge între ele.
Cât de actuală este aceasta?
Cea mai recentă lucrare indexată aici este din 2025. Setul este actualizat săptămânal din PubMed și Crossref.
De ce această pagină nu îmi oferă răspunsul?
Pentru că rezumarea unei literaturi într-o concluzie necesită citirea acesteia, iar realizarea acestui lucru automat este modul în care prostiile încrezătoare sunt publicate. Această pagină îți spune cât de multă greutate ar putea suporta o concluzie; articolele de pe acest site fac interpretarea.

Referințe

Fiecare citare de mai jos leagă de înregistrarea originală revizuită de colegi pe PubMed sau prin DOI. Nimic de aici nu este un substitut pentru sfaturi medicale.

  1. Effect of probiotic yogurt on short-chain fatty acids, inflammation, and oxidative stress biomarkers: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials Gallo Ruelas M, Gomez-Herrera GP, Albornoz-Pinedo A, et al. · The Journal of nutritional biochemistry · 2026 · Meta-analysis DOIPubMed 41802686
  2. The impact of botanical fermented foods on metabolic syndrome and type 2 diabetes: a systematic review of randomised controlled trials Chan M, Larsen N, Baxter H, et al. · Nutrition research reviews · 2024 · Systematic review DOIPubMed 37881833
  3. Fermented foods and inflammation: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials SaeidiFard N, Djafarian K, Shab-Bidar S · Clinical nutrition ESPEN · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 31987119
  4. Prebiotics, probiotics, fermented foods and cognitive outcomes: A meta-analysis of randomized controlled trials Marx W, Scholey A, Firth J, et al. · Neuroscience and biobehavioral reviews · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 32860802
  5. The impact of regular sauerkraut consumption on the human gut microbiota: a crossover intervention trial Schropp N, Bauer A, Stanislas V, et al. · Microbiome · 2025 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39940045Full text
  6. Modulating the human gut microbiome and health markers through kombucha consumption: a controlled clinical study Ecklu-Mensah G, Miller R, Maseng MG, et al. · Scientific reports · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39738315Full text
  7. Effect of Fermented Soybean (FSB) Supplementation on Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) Tan ESS, Zaman R, Memon MA, et al. · Nutrients · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39203915Full text
  8. Green Tea Kombucha Impacts Inflammation and Salivary Microbiota in Individuals with Excess Body Weight: A Randomized Controlled Trial Fraiz GM, Bonifácio DB, Lacerda UV, et al. · Nutrients · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 39339787Full text
  9. Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population Berding K, Bastiaanssen TFS, Moloney GM, et al. · Molecular psychiatry · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 36289300Full text
  10. Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status Wastyk HC, Fragiadakis GK, Perelman D, et al. · Cell · 2021 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34256014Full text
  11. Plant-Derived Lactobacillus paracasei IJH-SONE68 Improves Chronic Allergy Status: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial Noda M, Kanno K, Danshiitsoodol N, et al. · Nutrients · 2021 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34836277Full text
  12. Fermented Foods: Definitions and Characteristics, Impact on the Gut Microbiota and Effects on Gastrointestinal Health and Disease Dimidi E, Cox SR, Rossi M, et al. · Nutrients · 2019 · Review DOIPubMed 31387262Full text

Această pagină a fost tradusă automat din engleză. Citațiile și numerele rămân neschimbate. Citește originalul în engleză dacă ceva pare ciudat. Citește originalul în engleză